필라델피아

필라델피아

 

*터키 아이스 크림을 처음으로 맛 본 곳.

*쫀득한 식감: 일반적인 아이스크림보다 훨씬 쫀득하고, 찰기가 있습니다. 이는 전통적으로 사용하는 **사할렙(Salep)**이라는 난초 뿌리 가루와 **마스틱(Mastic)**이라는 송진에서 얻은 고무질 성분 덕분입니다. 이 재료들은 아이스크림에 탄력성과 끈기를 부여합니다.

늘어나는 질감: 돈두르마는 늘어나면서 잘 끊기지 않는 것이 특징입니다. 이를 이용해 터키의 아이스크림 장수들은 아이스크림을 길게 늘리거나 회전시키는 묘기를 보여주며 손님을 즐겁게 합니다.

온도에 강한 점성: 돈두르마는 상대적으로 높은 온도에서도 쉽게 녹지 않기 때문에, 더운 여름에도 천천히 즐길 수 있습니다. 이 점도 터키 아이스크림만의 특별한 매력 중 하나입니다.

전통적인 서빙 방식: 돈두르마는 종종 터키의 거리에서 특이한 퍼포먼스와 함께 판매됩니다. 아이스크림 장수가 길게 늘리거나 손님이 받지 못하게 장난을 치는 모습이 유명합니다. 이는 돈두르마의 탄력 있는 특성을 잘 보여주는 퍼포먼스입니다.

 

 

그리고 **깨빵의 담백한 맛으로 기억되는 곳.

**터키의 깨빵(Sesame bread)은 일반적으로 **시미트(Simit)**라고 불립니다. 시미트는 도넛 모양을 하고 있으며, 겉에 듬뿍 묻힌 참깨가 특징입니다. 이 빵은 터키의 대표적인 길거리 음식 중 하나로, 아침 식사나 간식으로 많이 먹습니다. 부드럽고 쫀득한 속과 고소한 참깨의 조화가 일품입니다.

터키에서는 시미트를 차(차이)와 함께 즐기는 것이 전통적인 방식이며, 터키 전역에서 쉽게 찾아볼 수 있는 인기 있는 간식입니다.

 

터키의 **필라델피아(Philadelphia)**는 요한 계시록에 언급된 아시아 소아시아 지역의 7교회 중 하나로, 현재 터키의 알라셰히르(Alasehir) 지역에 위치해 있습니다. 이 도시는 초기 기독교의 중요한 중심지 중 하나였으며, 성경의 요한 계시록에서 필라델피아 교회가 칭찬을 받는 교회로 기록되어 있습니다.

1. 필라델피아와 요한 계시록
필라델피아는 요한 계시록 3장 7-13절에서 언급되며, 예언적 메시지가 주어진 7교회 중 하나입니다. 필라델피아 교회는 주님께로부터 책망을 받지 않고 믿음에 충실한 교회로 칭찬받았습니다. 성경은 필라델피아 교회가 많은 고난을 겪었지만, 주님께 끝까지 충성하며, **“내가 곧 오리니 네가 가진 것을 굳게 잡아 아무도 네 면류관을 빼앗지 못하게 하라”**는 권고를 받은 것으로 기록하고 있습니다.

문학적 상징: 요한 계시록에서 필라델피아 교회는 “작은 능력을 가졌으나 내 말을 지키고 내 이름을 배반하지 않았다”는 칭찬을 받았습니다. 이는 당시 교회가 박해와 어려움 속에서도 신앙을 굳게 지킨 것으로 해석됩니다.
2. 필라델피아의 역사적 배경
필라델피아는 기원전 2세기경 페르가몬 왕국의 **아탈루스 2세(Attalus II)**에 의해 세워졌으며, 그의 형에 대한 충성심 때문에 '형제의 사랑'을 의미하는 필라델피아라는 이름이 붙었습니다. 이 도시는 헬레니즘 문화를 전파하는 중요한 교역의 중심지였으며, 지리적으로도 그리스, 로마, 그리고 이후 비잔틴 제국 시기에 전략적 요충지였습니다.

지진: 필라델피아는 지진이 자주 발생하는 지역에 위치했으며, 기원후 17년 대지진으로 큰 피해를 입었습니다. 로마 황제 티베리우스의 지원으로 재건되었으며, 황제를 기리기 위해 일시적으로 ‘네오카이사레아’라는 이름을 얻기도 했습니다.
3. 필라델피아의 기독교 유산
필라델피아는 소아시아에서 마지막까지 기독교 공동체가 존속했던 도시 중 하나입니다. 다른 도시들에서는 기독교 공동체가 소멸하거나 이슬람으로 대체된 경우가 많았으나, 필라델피아는 오스만 제국의 등장 이후에도 상당 기간 기독교 신앙을 유지했던 곳으로 알려져 있습니다. 이는 필라델피아 교회의 초기 신앙적 뿌리가 얼마나 깊었는지를 보여줍니다.

4. 성 요한 교회
필라델피아의 성 요한 교회는 요한 계시록의 예언과 관련된 교회로, 이 지역에서 중요한 기독교 유적지로 남아 있습니다. 이 교회는 요한 계시록에서 언급된 필라델피아 교회의 명성과 관련이 깊으며, 현재 유적이 일부 남아 있습니다.

교회의 유적: 알라셰히르에 있는 성 요한 교회의 유적은 오늘날도 그 기초와 일부 벽이 남아 있으며, 기독교 초기의 역사를 반영하는 중요한 유적으로 여겨집니다. 이 교회는 비잔틴 양식의 건축물로, 터키에서 발견되는 다른 초기 기독교 유적들과 함께 중요한 역할을 했습니다.
5. 오늘날의 필라델피아
현대의 알라셰히르는 터키 서부의 작은 도시로, 필라델피아의 옛 기독교 유적들은 관광객과 순례자들이 방문하는 역사적 장소로 남아 있습니다. 필라델피아 교회는 비록 그 규모가 작았지만, 신앙에 충실하고 어려움 속에서도 견뎌낸 교회로서 기독교 역사에서 특별한 의미를 지니고 있습니다.

필라델피아와 성 요한 교회는 신앙의 인내와 충성을 상징하며, 현대 기독교인들에게도 중요한 영적 메시지를 전하는 장소로 남아 있습니다.